REVISTA TAE - A polêmica do sódio na água mineral
Edição Nº 21 - outubro/novembro de 2014 - Ano IV
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A polêmica do sódio na água mineral



por Dr. Luciano Peske Ceron

 

Beber água é a recomendação mais comum para a hidratação do corpo humano. Mas até com ela é preciso ter cuidado. Diferentemente da água de torneiras, o consumidor pode conferir a composição das águas minerais nos rótulos.
Um dos elementos que aparece é o sódio, Na, substância associada a uma série de doenças, normalmente consumida como sal de cozinha (cloreto de sódio - NaCl). Uma pesquisa feita analisou 13 diferentes marcas de água mineral.
O produto registra crescimento no consumo no país, segundo dados divulgados pela Associação Brasileira ...



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